Салат "Кладезь витаминов"
0.7k - -
Этот салат очень полезный. Он содержит много витаминов, которые нам так необходимы, особенно весной. Кроме того, он очень легкий и вкусный.
Ингредиенты для Салат "Кладезь витаминов"
- Киноа - 1/2 стак.
- Свекла - 1 шт
- Вода - 1 стак.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Авокадо - 1 шт
- Соль
- Листья салата - 1 горст.
- Уксус - 1 ст. л.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Орехи грецкие - 1/3 стак.
- Апельсин - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Кладезь витаминов"
Шаг 1
Киноа залить водой. Когда вода закипит, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Через 15-20 минут киноа готова. Снять с огня и дать остыть.
Шаг 2
Свеклу помыть, нарезать на четвертинки, слегка смазать растительным маслом и посолить. Поставить в духовку на 45 минут при 350F.
Шаг 3
Готовой свекле дать немного остыть. Потом снять кожуру и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4
В глубокой миске смешиваем киноа, листья салата, нарезанный на кусочки авокадо и грецкие орехи.
Шаг 5
Заправляем салат смесью растительного масла, уксуса, соли и лимонного сока.
Шаг 6
Апельсин почистить и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 7
Добавить в салат апельсин и свеклу и слегка перемешать.
Шаг 8
Приятного аппетита!
