Рулетики с креветками и авокадо

62 - 20 минут 4 порции

Быстро, вкусно и легко! Отлично будет смотреться на праздничном столе. Рецепт взят из журнала "Лиза".

Ингредиенты для Рулетики с креветками и авокадо

Пошаговая инструкция приготовления Рулетики с креветками и авокадо

Шаг 1

Авокадо очищаем, разрезаем пополам и удаляем косточку. У меня авокадо был твердый, я его натерла на мелкой терке (можно мякоть растереть вилкой); добавив лимонный сок, перемешиваем.

Шаг 2

Креветки очищаем и нарезаем маленькими кусочками. Затем нарезанные креветки и творожный сыр добавляем к мякоти авокадо, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

Шаг 3

Ветчину (карбонад) нарезать тонкими ломтиками и на каждый выложить начинку. Свернуть трубочкой и убрать в холод на 10 минут. Перед подачей украсить зеленью.

Шаг 4

Рулетики готовы.