Аппетитные котлеты "Кордон блю"

93 - 60 минут 4 порции

Аппетитные котлетки.

Ингредиенты для Аппетитные котлеты "Кордон блю"

Пошаговая инструкция приготовления Аппетитные котлеты "Кордон блю"

Шаг 1

Необходимые продукты.

Шаг 2

Свинину вымыть, залить молоком и оставить в холоде минут на 30. Ветчину и сыр нарезать ломтиками.

Шаг 3

Мясо вынуть из молока, обсушить бумажным полотенцем и тоненько отбить молоточком. Отбитое мясо поперчить (не солить) и на половинку положить кусочек сыра, сверху - кусочек ветчины и снова сыр. Сложить пополам.

Шаг 4

Котлеты обвалять в муке.

Шаг 5

Затем во взбитом вместе с солью яйце.

Шаг 6

И обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 7

Обжарить котлеты на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом с двух сторон. Подать с овощами.