Оригинальная закуска: "Хлебный торт"

81 - - -

Недавно нашла тетрадь, которую пыталась превратить в настольную кулинарию лет 12 назад. И вот вам рецепт. Прекрасный вариант быстрого завтрака для любимого. Источник - вырезка из журнала, вклеенная в тетрадку для рецептов в студенческую бытность))

Ингредиенты для Оригинальная закуска: "Хлебный торт"

Пошаговая инструкция приготовления Оригинальная закуска: "Хлебный торт"

Шаг 1

В рецепте предлагают взять батон, я решила, что обойдусь булкой для хот-дога, на первый раз

Шаг 2

Срезать верхушку с хлеба. Лучше, если хлеб будет вчерашним, слишком свежий хлеб резать трудно.

Шаг 3

Сделать надрезы вдоль корочек по периметру до дна булки.

Шаг 4

На расстоянии 1см от донышка булки сделать надрез вдоль, чтобы отделить мякиш

Шаг 5

Мякиш нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 6

Далее эти ломтики необходимо поджарить либо в тостере, либо в духовке. Я по-быстрому поджарила на сковороде с небольшим добавлением масла. Оставила на салфетке, чтобы убрать лишний жир. Вариант с тостами можно смазать сливочным маслом, плавленым или творожным сыром.

Шаг 7

Нарезать тонко овощи и мясо. Здесь как вашей душе угодно, можно использовать любимые сочетания сыра-ветчины-овощей-зелени

Шаг 8

Приступаем к сборке. Между двумя тостами кусочек мяса, помидора, сыра, лист салата и болгарского перца. Готовые бутерброды, у меня получилось 4 мини бутерброда, ставим в «коробок» из хлеба. Украшаем зеленью.