Пирог-кекс с грибами и сыром

109 - - -

Очень вкусный и сытный пирог. Для любителей грибов и сыра!

Ингредиенты для Пирог-кекс с грибами и сыром

Пошаговая инструкция приготовления Пирог-кекс с грибами и сыром

Шаг 1

Сыр нарезать кубиками.

Шаг 2

Я перед заморозкой грибы слегка отвариваю (довожу до кипения и выключаю). Поэтому я их размораживала в сковороде, налив пару столовых ложек растительного масла. Обжариваю примерно 20-25 минут (на среднем огне), пока не выкипит жидкость.

Шаг 3

В теплом молоке развести дрожжи и 1 чайн. л. сахара. Дать подняться.
Слегка взбить яйца. Добавить сметану, масло, дрожжи. Затем муку, солить и перчить по вкусу. Тесто будет, как на оладьи, оставить его на 15-20 минут в теплом месте.

Шаг 4

Затем добавить грибы и сыр. Все тщательно перемешать.

Шаг 5

Тесто выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).

Шаг 6

Приятного аппетита!