Рисок на зубок. Закуска из рисовой запеканки - ковбой не откажется

1.1k - 30 минут 8 порции

Остатки риса, что не съели, можно прекрасно запечь, и подать и как основное блюдо, и как закуску для ковбоев. Особенно с огненной водой!

Ингредиенты для Рисок на зубок. Закуска из рисовой запеканки - ковбой не откажется

Пошаговая инструкция приготовления Рисок на зубок. Закуска из рисовой запеканки - ковбой не откажется

Шаг 1

Смесь пропаренного и дикого риса варим по инструкции обычным способом. С добавлением лаврового листа, соли, перца. 25-30 минут.

Шаг 2

Картофель отвариваем для пюре

Шаг 3

Лук жарим с добавлением карри

Шаг 4

Соединяем жареный лук, отварной рис, картофельное пюре

Шаг 5

Для пикантности натрём соленые огурчики - если маленькие, то 3 штуки, если большой, то 1 - по вкусу

Шаг 6

Замешиваем массу, добавим яйцо.

Шаг 7

Можно пожарить котлеты. И подать со сметанно-укропным соусом.

Шаг 8

Или выложить и запечь в печи. 20-30 минут при 200

Шаг 9

Получается прекрасный рисово-картофельный хлебушек - запеканка.

Шаг 10

Нарежем на кусочки и подадим, украсив и соленым огурчиком, и креветками, и оливками, зеленью. Подадим нашим ковбоям с огненной водой! Поверьте, они не откажутся! А можно взять такую запеканку с собой на пикник.