Бисквитное пирожное с абрикосовым повидлом и фисташками
0.7k 45 минут 6 порции
Вот таким пирожным я сегодня баловала семейство. Быстро готовится, еще быстрее съедается! Заходите на чаeк!
Ингредиенты для Бисквитное пирожное с абрикосовым повидлом и фисташками
- Яйцо куриное - 2 шт
- Молоко сгущенное - 1 бан.
- Мука пшеничная - 1 стак.
- Сода гашеная уксусом - 1 ч. л.
- Ванилин
- Повидло - 300 г
- Фисташки - 150 г
- Сахар - 150 г
- Вода - 150 г
- Коньяк - 25 г
Пошаговая инструкция приготовления Бисквитное пирожное с абрикосовым повидлом и фисташками
Шаг 1
Добавим сгущенку.
Шаг 2
Постепенно, по 1 ложечке, добавляем муку, и каждый раз тщательно взбиваем. Затем добавим соду и ванилин и опять же тщательно все перемешаем. Ура! Тесто готово!
Шаг 3
Выливаем в форму (желательно прямоугольную, а не круглую).
Шаг 4
Выпекаем в духовке, разогретой до 180*С примерно 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей печке.
Шаг 5
Пока бисквит печется, приготовим фисташки. Если они у вас не чищенные, то, естественно, почистить. Измельчить блендером, но не в пыль! ;)
Шаг 6
Дальше шаги не удалось запечатлеть, "конфисковали "фотоаппарат. Пока с фотоаппаратом отвлекалась доченька, я обрезала края у бисквита, чтобы он получился ровным прямоугольником. Затем я разрезала бисквит вдоль. Нижнюю часть пропитала сиропом.(В кипяченую воду положите сахар, нагрейте до кипения, охладите и добавьте коньяк). Затем нанесла слой повидла. Положила сверху вторую часть бисквита, вновь смочила сиропом, нанесла оставшееся повидло. Посыпала бисквитной крошкой (приготовленной из обрезков бисквита) и фисташками.
А потом разрезала на пирожные. У меня получилось 6 квадратных пирожных. А вообще, можно любой понравившейся Вам формой. На фото все, что я успела выхватить для себя! ;) У нас семья из 6 человек, так что каждому по пироженке!
