Салат "Зимний экспромт"

0.7k - - -

Заморозила я летом баклажаны по вот этому рецепту. И вот, захотелось мне салатика на завтрак с этими вот баклажанами. С вечера я переложила один баклажан из морозилки в холодильник, а утром приготовила салатик по принципу "я его слепила из того, что было". Делюсь с вами.

Ингредиенты для Салат "Зимний экспромт"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Зимний экспромт"

Шаг 1

Баклажан нарезаем кусочками "любимого" размера и слегка сбрызгиваем уксусом. У меня был рисовый, но, наверно, с бальзамическим будет вкуснее.

Шаг 2

Лук тоже режем кпроизвольно.

Шаг 3

Помидор и

Шаг 4

фету режем кубиками.

Шаг 5

С веточки розмарина обдираем листики

Шаг 6

и мелко рубим ножом.

Шаг 7

Салатик солим по вкусу и заправляем растительным маслом. У меня было ароматизированное пряностями.

Шаг 8

Угощайтесь!