Корзинка из Греции
0.6k 20 минут 2 порции
Греческий салат в корзинках из помидора. Украсит праздничный стол, порадует детишек. Салат знаком всем, но просто такие корзиночки и яркие цвета ассоциируются у меня с приближающимся долгожданным летом... Греция... море...
Ингредиенты для Корзинка из Греции
- Помидор - 2 шт
- Брынза - 100 г
- Огурец - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Кукуруза - 2 ст. л.
- Маслины - 10 шт
- Масло оливковое
- Соль
Пошаговая инструкция приготовления Корзинка из Греции
Шаг 1
Из помидора вырезаем корзинку (к сожалению сейчас продают не очень красивые помидоры), солим.
Шаг 2
Огурец, брынзу, перец, маслинки нарезаем мелкими кусочками, добавляем кукурузу (в классическом греческом ее нет, но мне нравится), немножко солим и аккуратно размешиваем.
Шаг 3
Наполняем фаршем корзинку и поливаем немножко оливковым маслом.
Подавать такие корзинки на листьях салата.
Шаг 4
Можно также в порционных тарелочках установить корзинку на остатки фарша. Приятного аппетита!