Корзинка из Греции

0.6k 3 / 5 20 минут 2 порции

Греческий салат в корзинках из помидора. Украсит праздничный стол, порадует детишек. Салат знаком всем, но просто такие корзиночки и яркие цвета ассоциируются у меня с приближающимся долгожданным летом... Греция... море...

Ингредиенты для Корзинка из Греции

Пошаговая инструкция приготовления Корзинка из Греции

Шаг 1

Из помидора вырезаем корзинку (к сожалению сейчас продают не очень красивые помидоры), солим.

Шаг 2

Огурец, брынзу, перец, маслинки нарезаем мелкими кусочками, добавляем кукурузу (в классическом греческом ее нет, но мне нравится), немножко солим и аккуратно размешиваем.

Шаг 3

Наполняем фаршем корзинку и поливаем немножко оливковым маслом.
Подавать такие корзинки на листьях салата.

Шаг 4

Можно также в порционных тарелочках установить корзинку на остатки фарша. Приятного аппетита!