Быстрое тесто для пиццы

0.9k - 15 минут 1 порции

Рецепт найден на одном кулинарном сайте. Тесто получается мягким, нежным, тонким. Теперь готовлю пиццу только по такому рецепту. На приготовление уходит всего лишь 10 -15 минут за счет добавления в тесто меда, содержащего сахар, что способствует быстрому "оживанию" дрожжей. Честно пересмотрела категории рецептов "пицца" и "дрожжевое тесто", такого рецепта не нашла. Надеюсь, кому-то пригодится и такой вариант теста.

Ингредиенты для Быстрое тесто для пиццы

Пошаговая инструкция приготовления Быстрое тесто для пиццы

Шаг 1

В теплой воде растворить мед. Добавить сухие дрожжи, дать немного постоять в теплом месте, чтобы дрожжи "ожили" (у меня на это ушло минуты 3-5).

Шаг 2

Просеять муку, добавить соль, растительное масло.

Шаг 3

Замесить мягкое и эластичное тесто. Дать ему постоять минут 5 в теплом месте.

Шаг 4

Тесто готово. Раскатываем его и формируем корж для пиццы.

Шаг 5

Форму смазываем растительным маслом и с помощью скалки переносим корж, формируя бортики.

Шаг 6

Тесто действительно потрясающее - мягкое и очень вкусное.
Приятного аппетита!