Капуста на скорую руку "Медовая"
0.8k 30 минут -
Милые хозяюшки, позвольте предложить Вам рецепт очень вкусной и хрустящей капусты. На сайте есть подобные рецепты, но всe-таки немного отличны от этого.
Ингредиенты для Капуста на скорую руку "Медовая"
- Капуста белокочанная - 1 вилок
- Морковь - 2-3 шт
- Соль - 2 ст. л.
- Мед - 2 ст. л.
- Вода
Пошаговая инструкция приготовления Капуста на скорую руку "Медовая"
Шаг 1
Подготовим капусту и морковь
Шаг 2
Режем капусту (любым способом) и натираем на крупной терке морковь, перемешиваем прямо на столе
Шаг 3
Набиваем овощами трёхлитровую банку (на фото 2-х литровая - другой не оказалось. Но в рецепте всё расчитано именно на ТРЁХлитровую банку)
Шаг 4
Деревянной палочкой делаем в центре отверстие
Шаг 5
Насыпаем в отверстие 2 ст. л. соли
Шаг 6
И 2 ст. л. мёда
Шаг 7
Кипятим воду и остужаем минут 10. Заливаем капусту прямо по горлышко банки этой водой.
Шаг 8
Накрываем всё пластмассовой крышкой. Ставим банку в тарелку (будет вытекать жидкость). Оставляем при комнатной температуре.
Через сутки открыть и проколоть капусту, чтобы жидкость опустилась и вышли газы и опять закрыть. Оставить ещё на 2-3 дня. После убрать на холод.
Всё! Капуста готова! Накладываем в салатник, поливаем вкусным маслицем и наслаждаемся!