Тыква с фасолью

76 - - -

Рецепт взят из книжки "Секреты хлебосола". Только немного мною переделанный. Так как после приготовления по оригинальному рецепту пришлось внести коррективы. Блюдо получается не затратное, хоть и простое, но интересное по вкусу.

Ингредиенты для Тыква с фасолью

Пошаговая инструкция приготовления Тыква с фасолью

Шаг 1

Фасоль замочить для набухания

Шаг 2

Тыкву нарезать кубиками, но не очень мелко

Шаг 3

Лук нарезать мелко, добавить в кастрюлю, в которой предварительно разогреть сливочное масло.

Шаг 4

Обжарить лук до прозрачного состояния, добавить нарезанную тыкву.

Шаг 5

Залить водой так, чтобы вода не превышала уровень тыквы. Даже можно меньше воды. Закрыть крышкой и варить почти до готовности на среднем огне.

Шаг 6

Добавить отварную фасоль, проварить до полной готовности.

Шаг 7

Готовое блюдо заправить чесноком, растертым с солью,

Шаг 8

маслом и подать, посыпав зеленью. Приятного аппетита!