Сытный мясной пирог
0.7k 120 минут 8 порции
Сытный интересный мясной пирог понравится и взрослым и детям. Побалуйте своих близких! Приятного аппетита!
Ингредиенты для Сытный мясной пирог
- Мука пшеничная - 2,5 стак.
- Яйцо куриное - 3 шт
- Маргарин - 100 г
- Вода - 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
- Майонез - 200 г
- Мясо - 700 г
- Лук репчатый - 6 шт
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное
Пошаговая инструкция приготовления Сытный мясной пирог
Шаг 1
Тесто №1: 1 яйцо, 100г маргарина, 2 ст.л. ледяной воды, 1 ч.л. разрыхлителя и 1,5 ст муки смешать до однородной массы, тесто, которое получилось, поставить в холод на 1 час.
Шаг 2
Тесто №2: 200г майонеза, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, соль, перец и 1 стакан муки смешать, получится жидкое тесто.
Шаг 3
Начинка: 700г любого мяса (у меня свинина) нарезать кубиками и быстро обжарить на растительном масле на сильном огне, постоянно помешивая, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 4
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Форму смазать растительным маслом, руками распределить тесто №1.
Шаг 6
Сверху выложить мясо, на него - лук.
Шаг 7
Залить тестом №2, опустить бортики. Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 200*С примерно 30-40 минут.
Шаг 8
Приятного аппетита!