Яичница с помидорами

82 5 / 5 10 минут 2 порции

Когда начинают спеть помидоры, я часто делаю такую яичницу на завтрак. Вариантов дополнений к ней может быть сколько угодно, но главное - это помидоры и яйца.

Ингредиенты для Яичница с помидорами

Пошаговая инструкция приготовления Яичница с помидорами

Шаг 1

Помидоры порезать кружочками.

Шаг 2

Обжарить их на масле с обеих сторон, переворачивая.

Шаг 3

Копченую куриную грудку порезать на кусочки. Можно использовать колбасу, любое другое мясо.

Шаг 4

Выложить сверху на помидоры, 2-3 минуты потомить под крышкой.

Шаг 5

Яйца взбить вилкой с солью и перцем.

Шаг 6

Залить помидоры и мясо, закрыть крышкой ма 5 минут, пока яйца не загустеют.

Шаг 7

Посыпать зеленым луком, любой другой зеленью.