Яичница с помидорами
468 10 минут 2 порции
Когда начинают спеть помидоры, я часто делаю такую яичницу на завтрак. Вариантов дополнений к ней может быть сколько угодно, но главное - это помидоры и яйца.
Ингредиенты для Яичница с помидорами
- Яйцо куриное - 4 шт
- Грудка куриная - 100 г
- Соль
- Помидор
Пошаговая инструкция приготовления Яичница с помидорами
Шаг 1
Помидоры порезать кружочками.
Шаг 2
Обжарить их на масле с обеих сторон, переворачивая.
Шаг 3
Копченую куриную грудку порезать на кусочки. Можно использовать колбасу, любое другое мясо.
Шаг 4
Выложить сверху на помидоры, 2-3 минуты потомить под крышкой.
Шаг 5
Яйца взбить вилкой с солью и перцем.
Шаг 6
Залить помидоры и мясо, закрыть крышкой ма 5 минут, пока яйца не загустеют.
Шаг 7
Посыпать зеленым луком, любой другой зеленью.