Постный борщ с фасолью

163 4 / 5 - -

Борщ готовится быстро, съедается тоже быстро, потому, что очень вкусно.

Ингредиенты для Постный борщ с фасолью

Пошаговая инструкция приготовления Постный борщ с фасолью

Шаг 1

Картофель почистить и порезать кубиками или соломкой, и опустить в кипящую воду в кастрюлю, добавить бульонные кубики и варить почти до готовности картошки.

Шаг 2

Лук почистить и порезать, свеклу почистить и натереть на терке, я использую замороженную натертую /замораживаю с осени/, лук и свеклу выложить в сковороду, обжаривать на раст. масле, влить уксус, чтобы свекла не потеряла цвет, добавить томатную пасту и пару столовых ложек бульона из кастрюли и все это протушить минут 10 -15.

Шаг 3

В кастрюлю к почти сварившейся картошке добавить капусту, и проварить после закипания минут 15. Фасоль выложить из банки в кастрюлю, туда же отправить зажарку со сковороды, кинуть лавровый лист и сахар /я люблю сладковатый вкус борща/, если нужно то подсолить и проварить борщ еще минут 5 -7.

Шаг 4

Чеснок почистить и выдавить через давилку в кастрюлю, через мельницу добавить черного молотого перца по вкусу, я кладу примерно 0. 5 ч. л.

Шаг 5

Борщ готов.
Приятного аппетита!