"Сказка о печеночном паштете и золотой рыбке"

117 - - -

Я, конечно, не А. С. Пушкин, но сказки писать тоже люблю. Моя сказка на новый лад, и на мой вкус. Про паштет печеночный, и про горох "Мистралевый".

Ингредиенты для "Сказка о печеночном паштете и золотой рыбке"

Пошаговая инструкция приготовления "Сказка о печеночном паштете и золотой рыбке"

Шаг 1

Жил старик со своею старухой
У самого синего моря;
Раз он в море закинул невод, —
Пришел невод с рыбкой золотой,
Как взмолится золотая рыбка!
«Отпусти ты, старче, меня в море,
Открою я тебе тайну старинного рецепта:
Обрадовался старик,
Отпустил он рыбку золотую
И сказал ей ласковое слово:
Ступай себе в синее море,
Гуляй там себе на просторе».

Шаг 2

Воротился старик ко старухе,
Рассказал ей великое чудо.
и начали они готовить,
блюдо редкое и необычное.

Шаг 3

Почистила старуха лучок репчатый,
и мелко его нарезала.
Затем поджарила его на маслице
да до золотистого цвета.
Добавила к лучку грибочки отваренные,
тоже мелко нарезанные.
Жарила на сильном огне 5 минут,
да постоянно помешивая.

Шаг 4

Затем поджарила старуха печенку куриную.
На сильном огне с двух сторон,
около 1 минуты да с каждой стороны.

Шаг 5

Поместила обжаренную печень в блендер,
и все тщательно перемолола с маслицем.
Затем добавила грибочки обжаренные
с жаренным лучком смешанные.
И все измельчила до однородного состояния.

Шаг 6

Попробовали старики паштет,
да не понравился он им.
Старика старуха забранила:
«Дурачина ты, простофиля!
Иди спроси у рыбки, чем рецепт необычен.

Шаг 7

Вот пошел он к синему морю;
Видит, — море слегка разыгралось.
Стал он кликать золотую рыбку,
Приплыла к нему рыбка и спросила:
«Чего тебе надобно, старче?»
Разбранила меня моя старуха,
Не дает старику мне покою:
Хочет она паштет повкуснее.

Шаг 8

И смешал его с паштетом безвкуснейшим.
Добавил соли и трав заморских прованских,
и немного перца и сливочек.

Шаг 9

Ах гурманы вы неугомонные.
Вы возьмите горох то "Мистралевский",
и смелите в муку то горохову.

Шаг 10

Смешайте с водой и мукой обычною
да добавьте немного соли с маслицем.
Затем замесите тесто по легкому
и раскатайте его в тонкий пласт.
Вырежете из теста фигурки необычные
А если тесто будет липнуть к рукам,
то посыпайте его мукой белоснежною.

Шаг 11

На противень застелите бумагу пекарскую
и выложите фигурки в рядок, другой
Вилкой протыкайте фигурки те
и выпекайте в разогретой духовке
15-20 минут до готовности.

Шаг 12

Сделали старик со старухою
все, как золотая рыбка им велела.
И попробовали они паштет невиданный
да со вкусом гороховым.
Да с хлебцами необычными.

Шаг 13

Остались старики довольные,
поклонились они рыбке золотой.
За рецепт вкуснейший гороховый,
и фирме "Мистраль" за продукцию.

Шаг 14

Шаг 15