Фасолевый салат с айвой

0.7k - - -

Простой, но очень вкусный и сытный салат с пикантной айвовой кислинкой. Вполне может заменить второе блюдо.

Ингредиенты для Фасолевый салат с айвой

Пошаговая инструкция приготовления Фасолевый салат с айвой

Шаг 1

Фасоль отварить, воду слить. Если брать консервированную, ее следует промыть.

Шаг 2

Лук порезать тонкими полукольцами, залить уксусом и оставить мариноваться.

Шаг 3

Айву, не очищая от кожуры, нарезать тонкими дольками, каждую дольку разрезать на 3-4 части. Залить кипятком и оставить, пока вода не остынет.

Шаг 4

Зелень кинзы нарезать крупно или порвать руками.

Шаг 5

С лука слить уксус, с айвы - воду, соединить с фасолью, добавить кинзу, посолить, поперчить и заправить маслом.