Тыквенные кексы

0.5k - 40 минут 8 порции

Тыква... как много в этом слове для нас - аромат, вкус, польза, цвет... И такое же бесконечное количество эпитетов от наших ненаглядных малышей: тыква-мыкла, "фууууу", "бееее", "нихацу-нибуду". Диссонанс, однако. Что же с этим делать?

Ингредиенты для Тыквенные кексы

Пошаговая инструкция приготовления Тыквенные кексы

Шаг 1

Пюрировать как вам удобно (я - вилкой)

Шаг 2

Добавить отжатый творог (вышло 680 г, хотя планировалось 600), 200г муки, 100г растопленного сливочного масла, разрыхлитель, ваниль, корицу, 3 яйца, сахар (у меня 1/2 коричневого), попытаться вымесить. Ругнуться, пересыпать в большую емкость, вымесить. Добавить запаренный изюм, перемешать

Шаг 3

Извлечь, дать на дегустацию. Прослушать "мама, ты была права, кексики вкуснее, чем раньше" и разомлеть от радости