Салат из куриных желудочков

76 - - -

Вот как мы привыкли? Салат оливье, салаты с колбасой или в лучшем случае с куриным филе. А я вот попробовала салат с куриными желудочками, и он покорил меня навсегда! Нежный, сытный, питательный.. Да можно много о нем писать, но лучше приготовить и попробовать. P.S. На сайте есть рецепт (Салат "Желудок") практически идентичного салата, но он без фото заглавного и без пошаговых. Потому решила сделать своего рода "Раскраску".

Ингредиенты для Салат из куриных желудочков

Пошаговая инструкция приготовления Салат из куриных желудочков

Шаг 1

Куриные желудочки тщательно моем, если есть надобность - чистим и ставим варить. Варим не менее 1,5 часа, чтобы они стали мягкими. Воду солим по вкусу. Режем полосочками.

Шаг 2

Яйца отвариваем и крупно режем.

Шаг 3

Смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом (я заправляю сметаной), солим и приправляем белым перцем.

Салат вкусный как свежепригоовленный, так и настоявшийся. Приятного аппетита!