Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Соусы» Сладкий соус

Соус "Дикая роза"

0.8k - - -

Это соус из плодов шиповника. Увидела в журнале рецепт из сухих плодов этого кустарника. В описании было написано: "Соус для каш и макарон". Но сухих плодов не было, собрала немного свежих. Получилось интересное сочетание.

Содержание:

Ингредиенты для Соус "Дикая роза"

Пошаговая инструкция приготовления Соус "Дикая роза"

Шаг 1

Шиповник промыть водой, залить кипятком (примерно 0,5 литра) и держать под крышкой 20-25 минут. Настой слить в кастрюлю, а плоды размять деревянным пестиком и смешать с настоем. Перемешать, добавить лимонную кислоту, 10 минут кипятить и 30 минут настаивать.

Шаг 2

Процедить отвар через марлю (или через сито-сеточку), добавить сахар.

Шаг 3

Оставшийся жмых залить охлажденной (прокипяченной) водой, процедить, развести в ней крахмал.

Шаг 4

Отвар с сахаром довести до кипения, влить разведенный крахмал, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Выключить, когда начнёт закипать. Соус готов.

Похожие рецепты


Ягодный дип
0.9k - 10м -
Этот дип с черной смородиной и просто - объедение!!!!
Мятно-карамельный сироп
1.5k - - -
Я очень люблю мяту и вот решила приготовить вкусный сироп. Цвет значительно отличается от магазинных аналогов и вкус нежнее, но ведь всё натуральное. Тростниковый сахар придаёт карамельные нотки и усиливает темный цвет. Можно добавлять не только в чай, но и в кофе, мороженное, десерты.
Соус десертный, орехово-шоколадный
191 - - 10
Этот соус пригодится в любое время, а уж в праздничные дни тем более, им можно пропитывать бисквиты для тортов. Его можно подать к мороженому, выпечке и фруктам.
Морковные оладьи с творожным соусом
0.5k - 30м 6
Пряные, ароматные оладьи и нежнейший соус к ним! Что может быть вкуснее? Угощайтесь!
Пенкейки "Красный бархат"
0.6k - 30м 4
Red velvet pancakes. Хочу предложить ещё один вариант на тему "Красный бархат". Тоненькие и нежные пенкейки со сливочно-ванильным кремом придутся по душе и взрослым и деткам.
Шоколадно-вишневый соус "Для милых дам "
0.7k - 30м 6
Масленица — древнейший народный праздник проводов зимы и встречи весны. Основным угощением и символом Масленицы являются блины. Сегодня в первый день масленицы предлагаю шоколадно -вишневый соус, который можно подать к блинам, так же он хорошо сочетается с творогом, мороженым, можно использовать как начинку к оладьям, вафлям. Вкус необыкновенный. Попробуйте сделать этот соус, готовится очень быстро, так же быстро съедается.
Блины с мандариново-миндальным соусом
0.6k - 60м -
Про такие рецепты я обычно говорю: "Вааааау". Это так нежно, вкусно, что, простите, хочется облизать даже тарелку. Рецепт нашла на просторах интернета, но переделала под себя, исходя из наличия продуктов и возможностей.
Луковый мармелад
497 - 45м -
Рецепт честно утащила из книжки Нины Белоцерковской "Рецептыши". Категорически советую всем любителям лука! На мой вкус это - прекрасный гарнир к мясным блюдам. Автор предлагает подавать вместе с сырной тарелкой и винами.

Показать еще