Салат из свеклы с антоновкой
0.9k 180 минут 12 порции
Вкусный салат-заготовка. Универсальна - и салатик, и в борщ можно добавить, но это это НЕ борщевая заправка, а салат с совершенно иным вкусом. Без уксуса. На сайте нашла похожий - салат "Нежность", но пропорции иные.
Ингредиенты для Салат из свеклы с антоновкой
- Свекла - 3 кг
- Яблоко - 2 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Помидор - 1 кг
- Морковь - 1 кг
- Соль - 2 ст. л.
- Сахар - 5 ст. л.
- Масло подсолнечное - 0,5 л
Пошаговая инструкция приготовления Салат из свеклы с антоновкой
Шаг 1
Подготавливаем овощи.
Шаг 2
Шинкуем, измельчаем.
Шаг 3
Добавляем соль, сахар, растительное масло. Тушим 45 мин. с момента закипания. Разложить по банкам, закатать, перевернуть вверх дном, укутать в одеяло до остывания. Выход - 12 банок по 0,5 л. Приятного аппетита!