1. Выпечка
  2. Изделия из теста
  3. Другие изделия
Все рецепты » Выпечка » Изделия из теста » Другие изделия

Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом

99
Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом

Когда пышки горячие, они бесподобны сами по себе: хрустящие и нежные, с выраженным сырным ароматом, когда остынут - прекрасно сочетаются с пикантным салатом, который я очень рекомендую всем попробовать, а может, и украсить праздничный стол!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом




Пошаговая инструкция приготовления Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом


Шаг 1

Запечь, остудить и пюрировать тыкву, оставить маленький кусочек тыквы (50-70 г), он нам понадобится для салата.


Шаг 2

В размятый творог добавить тыквенное пюре, перемешать вместе,


Шаг 3

Добавить яйцо, муку, гашеную соду, замесить тесто.


Шаг 4

Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке.


Шаг 5

К тесту добавить тертый сыр, сухую зелень, соль, перец,


Шаг 6

Сформировать из теста тонкие диски, если тесто сильно липнет к рукам - добавляйте муки (руки лучше обмакнуть в масло), обжарить во фритюре или сковороде на небольшом огне до румянца.


Шаг 7

Дать стечь лишнему жиру, на этом шаге главное - не съесть слишком много пышек, чтобы иметь возможность попробовать их с салатом! :-)


Шаг 8

Картофель я отварила заранее, маленькую луковицу тоже заранее замариновать (вода:уксус = 1:1 и соль по вкусу), маринованный лук мелко порезать,


Шаг 9

Оставленный нами маленький кусочек тыквы измельчить.


Шаг 10

Добавить порезанный мелким кубиком отварной картофель, добавить маринованный лук.


Шаг 11

Кусочек маринованного корня имбиря очень мелко порезать (у меня покупной) и добавить к овощам.


Шаг 12

Слабосоленый лосось (или другую красную рыбу) тоже порезать мелким кубиком, добавить к овощам, размешать.


Шаг 13

Вот так получается. Салат остренький (благодаря горчице) и нежный, очень интересный вкус - рекомендую!


Шаг 14

Выкладываем около чайной ложки салата на каждую пышку и все!


Шаг 15

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!