Творожная запеканка с шоколадным кексом и финиками

46 - - -

Эта запеканка придется по вкусу почитателям сочетания "творог-шоколад". Нежный творожок, влажный шоколадный кекс и немного фиников - вкусно, нежно, ШОКОЛАДНО!

Ингредиенты для Творожная запеканка с шоколадным кексом и финиками

Пошаговая инструкция приготовления Творожная запеканка с шоколадным кексом и финиками

Шаг 1

Творог перетереть с сахаром, если творог не жирный - добавить 50-70г сливочного масла.

Шаг 2

Добавить 3 яйца, крахмал, ваниль/ванилин и хорошенько перемешать до однородности.

Шаг 3

Выложить творожную массу в форму (я пекла в силиконовой, ничем не смазывала, если форма обычная - смазать маслом, посыпать сухарями или манкой), сформировать бортик.

Шаг 4

Шоколад растопить.

Шаг 5

3 яйца смешать с сахаром и сметаной, добавить какао, размешать.

Шаг 6

Добавить муку, гашеную соду.

Шаг 7

Добавить растопленный шоколад, хорошо перемешать.

Шаг 8

Подготовить финики (помыть, высушить, удалить косточку, нарезать).

Шаг 9

Уложить финики на творог, слегка надавливая.

Шаг 10

Сверху аккуратно выложить шоколадную массу.
Выпекать в предварительно нагретой духовке (180 градусов) 50 минут или до сухой спички.

Шаг 11

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!