Печенье "Ляля в одеяле"
0.7k - -
Вкусное песочное печенье! Из бабушкиной тетрадки, а это значит - "легко и просто". Можно делать с любой начинкой - орехами и сухофруктами, творогом или, как у меня, с вареньем!
Ингредиенты для Печенье "Ляля в одеяле"
- Мука пшеничная - 2-2,5 стак.
- Маргарин - 75 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сахар - 1/2 стак.
- Сметана - 170 г
- Сода - 1/2 ч. л.
- Варенье - 150-200 г
- Крахмал - 1-2 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Печенье "Ляля в одеяле"
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром.
Шаг 2
Добавить сметану и соду (гасить не надо).
Шаг 3
Мягкий маргарин смешать с мукой
Шаг 4
до образования крошки.
Шаг 5
Соединить жидкие и сухие составляющие.
Шаг 6
Добавить муку и замесить тесто.
Шаг 7
Подготовить начинку. У меня густое сливовое повидло и смородиновое варенье. Если же начинка жидковата, то надо добавить крахмал, чтобы не растекалась.
Шаг 8
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Порезать кубиками-ромбиками, на середину выложить начинку.
Шаг 9
Теперь "пеленаем" :-D наших лялек, то есть защипываем противоположные края. Нужно хорошо прижать, чтобы не раскрылось.
Шаг 10
Выкладываем на застеленный пергаментом противень. Выпекаем в предварительно разогретой духовке 180-190 град. 20-25 мин.