1. Горячие блюда
  2. Блюда из птицы
  3. Горячие блюда из курицы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы » Горячие блюда из курицы

Экспресс-ужин для двоих, часть 2

95
Экспресс-ужин для двоих, часть 2

Мало кто со мной не согласится, что вопрос приготовления ужина один из наиактуальнейших. Вот возьмем вчерашний вечер. У нас с женой годовщина. А у меня, кроме букета декоративных подсолнухов, - ни-ни. Времени "в обрез". Как там у Чернышевского... Заглянул в холодильник, порыскал "по сусекам". Все не то. И здесь на меня снисходит озарение. Бегу в мясной маркет за курочкой (да-да, вновь курочка).


Время приготовления 90 минут Количество порций2

Ингредиенты для Экспресс-ужин для двоих, часть 2




Пошаговая инструкция приготовления Экспресс-ужин для двоих, часть 2


Шаг 1

Разделываем курицу. С грудки аккуратненько срезаем мясо и смешиваем со специями.


Шаг 2

Добавляем нарезанный кольцами лук, растительное масло и перемешиваем.


Шаг 3

Пока курятина маринуется (20-30 минут), готовим невыносимо вкусное блюдо - пшеничная каша по-гиперборейски. Пшеничную крупу заливаем водой так,
чтоб на палец покрыла оную, и варим до загустения. Пока каша варится, делаем зажарку из лука и моркови. А потом все смешиваем. Солить по вкусу. Плотно накрываем крышкой. Пусть упреет!


Шаг 4

Пока мы готовили кашку, мясо промариновалось. Благо, у меня под домом растет вишня.
Не мудрствуя лукаво, выхожу во двор и нарезаю вишневые веточки.
Зачищаю от коры и нанизываю подготовленное мясо, перемежая луковыми кольцами. Все. Теперь это творение можно отправлять на решетку в предварительно разогретую (150-170 град.) духовку. Если боитесь, что мясо пристанет, смажьте решетку растительным маслом. Под низ подставьте противень.


Шаг 5

Теперь кашку с шашлычком выкладываем на тарелочку. Вперед! К новым свершениям!
За ужином жена сообщила, что на дня приезжает теща. Радости-то!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!