Творожная запеканка со штрейзелем, орехами и сливами

0.8k - - -

Творожная запеканка с тыквенным штрейзелем, грецкими орехами и сливами. Нежный творожок, сверху хрупкая тыквенно-песочная крошка, орехи и вяленые сливы, что вам сказать.. ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Ингредиенты для Творожная запеканка со штрейзелем, орехами и сливами

Пошаговая инструкция приготовления Творожная запеканка со штрейзелем, орехами и сливами

Шаг 1

Сначала приготовим тыквенный штрейзель (тыквенно-песочная крошка, по-нашему), для этого тыкву запечь в духовке, остудить.

Шаг 2

Затем хорошенько пробить блендером, добавить 2 ст. л. сахара, корицу.

Шаг 3

Тыквенное пюре смешать с размягченным сливочным маслом.

Шаг 4

Добавить муку, разрыхлитель, к сожалению, я забыла измерить количество муки, которое я брала, примерно стакан, сколько возьмет тесто, чтобы скатать его в шар, тесто убираем в холодильник как минимум на 40 минут.

Шаг 5

Добавить яйца, крахмал (делала как с кукурузным, так и с картофельным, разницы почти нет, с картофельным структура чуть плотнее), хорошо перемешать, взбивать не надо.

Шаг 6

Добавить ваниль или ванилин, корицу, перемешать.

Шаг 7

Сверху выложить натертое на крупной терке тыквенное тесто.

Шаг 8

На тесто выложить порубленные грецкие орехи и сливы (косточки у них удалить и разрезать пополам), сливы я выкладывала мокрой стороной вверх.

Шаг 9

Полностью остудить перед подачей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!