Котлеты по-арабски "Фалафели"

113 - 30 минут 16 порции

Гороховые котлеты по-арабски. Никто никогда не догадается из чего котлетки-то, если разумеется, не знает рецепт. Вкусно и ароматно!

Ингредиенты для Котлеты по-арабски "Фалафели"

Пошаговая инструкция приготовления Котлеты по-арабски "Фалафели"

Шаг 1

Замочить горох на 2-3 часа.

Шаг 2

Предварительно замоченный горох измельчить в блендере или пропустить через мясорубку.

Шаг 3

Подготовить и измельчить репчатый лук и зелень.

Шаг 4

Перемешать гороховый фарш с измельченными луком и зеленью.

Шаг 5

Сформировать котлеты.

Шаг 6

Обжарить с двух сторон на очень хорошо разогретом масле до образования румяной корочки.

Шаг 7

К данному блюду рекомендую сметанный соус с чесноком и зеленью. Все ингредиенты по вкусу: сметана, соль, чеснок, укроп, майоран, лимонный сок.