Крем-суп с шампиньонами
0.9k 40 минут -
Это полезный, вкусный и низкокалорийный супчик.
Ингредиенты для Крем-суп с шампиньонами
- Картофель - 5 шт
- Молоко - 1 л
- Шампиньоны - 1 бан.
- Специи
- Орех мускатный
- Уксус - 0.5 ч. л.
- Масло сливочное
Пошаговая инструкция приготовления Крем-суп с шампиньонами
Шаг 1
Очищаем картофель и оставим его минут на 5 в воде для того, чтобы избавиться от лишнего крахмала. В это время ставим закипать молоко.
Шаг 2
Затем нарезаем картофель, чтобы меньше времени потратить на его варку.
Шаг 3
Опускаем в молоко и варим до готовности.
Шаг 4
Теперь тушим грибы на сливочном масле. Добавляем соль, перец и вливаем немного уксуса.
Шаг 5
Сваренный картофель потолочь, протереть через сито.
Шаг 6
В картофель влить молоко, поперчить, посолить, добавить мускатный орех. И, наконец, обжаренные грибочки. Всё перемешать, и супчик готов!