Сосисочный строганов

192 5 / 5 20 минут 4 порции

Очень простое, экономичное, быстрое в приготовлении и вкусное блюдо. Можно приготовить из сосисок или из вареной колбасы. Это гораздо вкуснее, чем может показаться на первый взгляд!

Ингредиенты для Сосисочный строганов

Пошаговая инструкция приготовления Сосисочный строганов

Шаг 1

Нарезать мелкими кубиками сосиски, лук и огурец.

Шаг 2

Слегка обжарить сосиски в масле на сковороде.

Шаг 3

Добавить лук и еще жарить примерно 1 минуту.

Шаг 4

Переложить все это со сковороды в другую посуду. В оставшемся масле поджарить муку до легкого золотистого цвета, постоянно помешивая. Если масла мало, то добавить еще. После этого слегка охладить сковороду, сняв с огня. Затем добавить бульон и томатное пюре. Размешать соус до однородной массы и варить в течении 10 минут.

Шаг 5

Добавить сосиски с луком, огурец, сливки, специи по вкусу, перемешать и довести до кипения.

Шаг 6

Всё готово, можно подавать с вермишелью, спагетти, любой другой пастой, с гречкой, с отварным картофелем или пюре.
Приятного аппетита!