Торт "Кот Леопольд"
1.7k - 15 порции
Очень-очень вкусный тортик! Особенно понравится детишкам...!Попробуйте!
Ингредиенты для Торт "Кот Леопольд"
- Сметана - 1.5 стак.
- Мука пшеничная - 5 стак.
- Сода - 2 ч. л.
- Мед - 4 ст. л.
- Маргарин - 200 г
- Сахар - 4 стак.
- Яйцо куриное - 4 шт
Пошаговая инструкция приготовления Торт "Кот Леопольд"
Шаг 1
Яйца взбить с сахаром. Добавить 200 г мягкого маргарина, мед. Все размешать и поставить на водяную баню, помешивая, довести до кипения. Масса должна подняться пышной пеной и побелеть. Когда появятся пузырьки, добавить соду. Помешивать, пока масса не загустеет. Снять с огня. Муку просеять, всыпать в немного охлажденную массу. Тщательно вымесить, чтобы не было комочков и вынести на холод.
Шаг 2
Раскатывать коржи по выкройке. Наколоть их вилкой в нескольких местах. Выпекать 2-3 мин. в горячей духовке.
Выкройку коржа могут приготовить дети, нарисовав предварительно кота и сделав выкройки всех деталей: головы (6 шт. - 6 слоев), туловища (6 шт.), лапок (6 шт.), воротничка (малого и большого - по 1 шт.), хвоста (5 шт.), носа (большого и малого - по 1 шт.) и др.
Шаг 3
Сметану с сахаром хорошо взбить. Промазать коржи - части туловища кота. Украсить торт.
Шаг 4
Чтобы не образовывались пузырьки при выпечке коржей для торта, проколите каждый корж вилкой в нескольких местах.