Запеканка с рыбой и гречневой кашей
496 30 минут 4 порции
Решила готовить рыбу, но как-нибудь интересно. Поэтому в мои любимые запеканочки добавится еще один рецепт с рыбой. А Муж сказал - хочу просто кашу гречневую, а я нашла выход и вашим, и нашим - пусть будет запеканка гречневая с рыбой. Приглашаю на ужин!
Ингредиенты для Запеканка с рыбой и гречневой кашей
- Крупа гречневая - 2 стак.
- Филе рыбное - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 2 шт
- Томатная паста - 3 ст. л.
- Сыр твердый - 3 ст. л.
- Сметана - 3 ст. л.
- Специи - 1 ст. л.
- Оливки черные - 1 стак.
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с рыбой и гречневой кашей
Шаг 1
Сварим гречневую кашу обычным способом, я добавляла лавровый лист для пряности
Шаг 2
Филе любой рыбы разморозить и высушить
Шаг 3
Лук поджарить в оливковом масле
Шаг 4
Добавить морковь протертую и 1 чайную ложку сахара
Шаг 5
Филе рыбное нарезать на куски, обвалять в муке и поджарить
Шаг 6
До поджарочкм
Шаг 7
В форму для запекания укладываем слой каши, слой рыбы
Шаг 8
Слой лука с морковью и оливки, поливаем томатной пастой, и опять кашу
Шаг 9
Сверху смажем сметаной и посыпем сыром и в печь
Шаг 10
20 минут запекаем
Шаг 11
Вынимаем нашу вкуснейшую запеканку