"Пицца" "Скорая помощь"
0.5k 60 минут 8 порции
Этот рецепт - мой верный друг! "Познакомила" меня с ним моя мамочка ещe в глубоком детстве! Повзрослев, я отметила, что такая "пицца" - скорая и простая помощь хозяйке и еe домочадцам! а скорость тут очень важна - потому как ароматы, доносящиеся из духовки, терзают и манят с неизмеримой силой!!! Аппетитная, румяная, простая в исполнении, надеюсь, завоюет ваши сердца и желудки и заработает хорошую репутацию и у вас на кухне!!!
Ингредиенты для "Пицца" "Скорая помощь"
- Кефир - 1 стак.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста - 1 пакет.
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Помидор - 2 шт
- Колбаса - 40 г
- Лук репчатый - 0,5 шт
- Перец болгарский - 0,5 шт
- Укроп
- Приправа
- Сыр твердый - 50 г
- Масло растительное
- Сухари панировочные
Пошаговая инструкция приготовления "Пицца" "Скорая помощь"
Шаг 1
Итак, замешиваем тесто. Для начала в кефир вбиваем яйцо, добавляем соль и разрыхлитель теста, после чего небольшими порциями добавляем муку. Тщательно перемешиваем и добавляем ещё. Должно получиться достаточно густое тесто
Шаг 2
Размещаем тесто на подготовленный противень. Распределяем ложкой, стараясь покрыть противень равномерно. После чего переселяем помидорчики. Предварительно стоит снять с них кожицу, нарезать кольцами средней толщины. У меня здесь несколько сортов помидоров. Это обеспечило разнообразие вкуса!
Шаг 3
На крупной тёрке подготавливаем колбаску, выкладываем ровным слоем на помидоры. после этого размещаем мелко нарезанный лук, перчик. По желанию посыпаем всё это изобилие приправой. У меня была куриная.
Шаг 4
Апофеозом нашей подготовки станет посыпание этой красоты мелко нарезанным сыром и добавление укропа. Подготовительные моменты подошли к концу! Теперь нам предстоит отправить круглую красавицу в предварительно разогретую духовку. Температура благоприятная от 210 до 250. Выпекать стоит до появления румяной корочки, достаточно румяной! А то у нас обычно под действием волшебных ароматов пицца "приговаривается" недостаточно красивой и румяной.
Шаг 5
Вуаля! А вот и она, долгожданная!
Шаг 6
Не смущайтесь, что тесто под помидорами покажется Вам непропечённым - всему виной сок, который дали томаты! Это выпечке не помеха, а наоборот - подспорье! Приятного аппетита! Спасибо, что почтили вниманием мои скромные труды!