Котлеты из цветной капусты
0.7k 30 минут -
Сезон овощей..... Чего только не придумают люди, чтобы удивлять и вкусно накормить своих близких. Всякий раз, когда делаю эти котлетки, на ум приходит фраза:" Мы легких путей не ищем... "
Ингредиенты для Котлеты из цветной капусты
- Капуста цветная - 1 кг
- Яйцо куриное - 2 шт
- Мука пшеничная - 0,5 стак.
- Укроп
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Котлеты из цветной капусты
Шаг 1
Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть,и отварить в подсоленной воде до полуготовности.
Шаг 2
Остудить и мелко порубить ножом.
Шаг 3
Сложить нарезанную капусту в миску,добавить яйца, соль и муку, перемешать.Укроп измельчить и смешать с капустной массой.
Шаг 4
В сковороде разогреть растительное масло.Брать фарш столовой ложкой и выкладывать на сковороду.Жарить на среднем огне, при необходимости добавлять масло.