Запеканка с макаронами и овощами "Летний каприз"
418 60 минут 4 порции
Лето... Жара... Так хочется урвать как можно больше витаминок)) Я бы ела лишь овощи и ягоды)) Но мой муж явно таким меню сыт не будет))) Приходится комбинировать продукты: что-то легкое и сытное, воздушное и калорийное)))
Ингредиенты для Запеканка с макаронами и овощами "Летний каприз"
- Макаронные изделия - 300 г
- Кабачок - 1 шт
- Помидор - 2 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Творог - 300 г
- Молоко - 200 мл
- Яйцо куриное - 2 шт
- Соль
- Приправа
- Сыр твердый - 100 г
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с макаронами и овощами "Летний каприз"
Шаг 1
Макароны отварить в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение семи минут. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь.
Шаг 2
Приготовить соус. Для этого: яйца взбить с солью, добавить творог, молоко, чеснок, натертый на мелкой терке, и приправы по вкусу, хорошенько перемешать.
Шаг 3
Кабачок и помидоры помыть, нарезать тонкими кружками. В форму для запекания выложить макароны, сверху кабачки и помидоры.
Шаг 4
Залить соусом.
Шаг 5
Сверху посыпать тертым сыром.
Шаг 6
Духовку разогреть до 200С, отправить в нее нашу запеканку... И бегом на прогулку, чтобы самим не зажариться)) Через 45 минут возвращаемся и угощаемся)))
Шаг 7
Всем приятного аппетита!))