Нежное бланманже из сметаны

419 - 25 минут -

Нежный десерт-желе из сметаны, молока и сахара. Рецепт очень простой, возможно, не совсем классический, но очень вкусный. С ним можно фантазировать и добавлять в него всe, что вам нравится – фрукты, орехи, шоколад и т. д.

Ингредиенты для Нежное бланманже из сметаны

Пошаговая инструкция приготовления Нежное бланманже из сметаны

Шаг 1

Залить желатин холодным молоком, оставить набухать. Затем растопить на водяной бане при постоянном помешивании. Желатин набухает в молоке не так, как воде, поэтому старайтесь размешать, чтобы не было комков. Молоко с желатином остудить.
Взбить сметану с сахаром. Сахар добавлять по вкусу, пробуйте во время взбивания. Имейте в виду, что вы добавите стакан молока, и конечный продукт будет менее сладким.

Шаг 2

Соединить взбитую сметану и молоко с желатином, перемешать.

Шаг 3

На дно креманок выложить фрукты и залить молочно-сметанной смесью.

Шаг 4

Можно класть орехи, цукаты, кусочки шоколада, посыпать тёртым шоколадом и пр.

Шаг 5

Поставить в холодильник на 3-4 часа. Приятного аппетита!