Салат "Кальмар в изумрудах"

440 - 30 минут 4 порции

Этот салатик родился сам собой 5 лет назад, когда не знала, что приготовить легкого из кальмаров. Теперь с нетерпением жду, пока в огороде вырастет салат. Необычайно легкий и вкусный, самое оно для лета.

Ингредиенты для Салат "Кальмар в изумрудах"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Кальмар в изумрудах"

Шаг 1

Кальмары почистить, отварить в подсоленой воде 2-3 минуты, нарезать соломкой.

Шаг 2

Яйца отвариваем, остужаем, режем соломкой.

Шаг 3

Свежий огурец нарезаем соломкой.

Шаг 4

Листья салаты промываем, просушиваем салфеткой и рвем руками на кусочки.

Шаг 5

Смешиваем все компоненты. Солим, перчим по вкусу. Заправляем сметаной пополам с майонезом. По желанию можно просто майонез, но мне нравится именно 50/50.

Шаг 6

Посыпаем зеленым горошком, украшаем и подаем на стол.

Приятного аппетита!

К сожалению, у меня в этот раз закончился укроп, хотя он, практически, неотъемлимая часть любого зеленого салата. Попробуйте, думаю вам понравится, очень легкий и вкусный салатик.