Домашний плавленый сыр

0.8k - 10 минут 6 порции

Я большая любительница плавленого сыра, но в последнее время в магазине стало страшно покупать его, так как после прочтения состава есть его уже совсем не хочется! И вот я задалась задачей приготовить его сама, нашла вот такой рецепт, сыр готовится буквально за 10 минут. Результат превосходный, а главное - вкусно и полезно! С начинкой можно "играть". Рецепт нашла у katrin_kivi, за что ей большое спасибо!

Ингредиенты для Домашний плавленый сыр

• Творог - 500 г
• Молоко - 0,5 стак.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Соль
• Укроп

Пошаговая инструкция приготовления Домашний плавленый сыр

Шаг 1

В творог добавить соду, молоко и измельчить с помощью блендера.

Шаг 2

Нагреть в кастрюльке на медленном огне, постоянно помешивая. Когда творог начнет плавиться, добавить соль по вкусу, масло и укроп.

Шаг 3

Довести до полного растворения творога, масса должна стать как негустая манная каша. Горячую смесь разлить по формочкам и отправить в холодильник для застывания. С начинкой можно "играть", например, добавить грибы или травы. Есть простор для фантазии.