Теплый салат из киноа и булгура

1k - 30 минут 2 порции

Хочу подарить этот салат замечательному поваренку Ниночке (barska), с которой легко и приятно общаться! Рецепт нашла на просторах интернета.

Ингредиенты для Теплый салат из киноа и булгура

Пошаговая инструкция приготовления Теплый салат из киноа и булгура

Шаг 1

Вот такая у меня была смесь.

Шаг 2

Промыть в холодной воде, высыпать в кастрюлю и залить горячей водой в расчете один к двум, варить на слабом огне в течение 12 минут. Откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде.

Шаг 3

Нарезать очищенную и вымытую морковь, сельдерей и болгарский перец.

Шаг 4

Обжарить морковь в течение 5 минут.

Шаг 5

Добавить сельдерей, перец, базилик и тимьян.

Шаг 6

Сваренную киноа и булгур высыпать на сковороду к уже готовым овощам, добавить сок лимона, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать ингредиенты в течение минуты. Выложить готовый салат в блюдо, посыпать зеленым луком и тертым сыром.
Приятного аппетита !