Шоколадный десерт "Обжора"

83 - 60 минут 8 порции

Я назвала десерт "Обжорой", так как он нереально сытный и бесконечно вкусный...

Ингредиенты для Шоколадный десерт "Обжора"

Пошаговая инструкция приготовления Шоколадный десерт "Обжора"

Шаг 1

Наши продукты

Шаг 2

Растопить белый и коричневый шоколад. Отобрать 10шт. клубники.

Шаг 3

Окунуть клубнику в шоколад и отправить в холодильник.

Шаг 4

Шоколад растопить на водяной бане.

Шаг 5

Растереть сахар (75г) и масло, ввести шоколад.

Шаг 6

Взбить сливки в крепкую пену.

Шаг 7

Смешать сливки и шоколадную массу.

Шаг 8

Желтки отделить от белков и взбить с 75г сахара.

Шаг 9

Ввести смесь желтков и сахара в шоколадный крем.

Шаг 10

Клубнику нарезать кусочками.

Шаг 11

Форму для кексов застелить фольгой, вылить немного шоколадной смеси.

Шаг 12

Выложить клубнику.

Шаг 13

Залить остатками шоколадной массы.

Шаг 14

Убрать десерт в холодильник. Желательно, чтобы он постоял 4-6 часов, но у меня было всего 2 часа, поэтому он получился немного мягкий.

Шаг 15

Выложить десерт на тарелку, украсить клубникой в шоколаде.

Шаг 16

Нарезать кусочками и с удовольствием кормить любимых людей! Приятного аппетита!