Булочки "Жаворонки" на хмелевой закваске
0.6k
-
420м
16
22 марта (9 марта по старому, Юлианскому календарю) в день Сорока мучеников Севастийских Православная Церковь поминает погибших воинов и всех усопших родственников. А в нашей семье это еще и день памяти моего дедушки. Он прошел всю войну, дважды бежал из плена, в трудные послевоенные годы вырастил пятерых детей, воспитал 11 внуков (на данный момент внуки родили уже 20 правнуков!), дожил до 90 лет, а умер как раз 22 марта. Вечная память всем усопшим... Традиционная выпечка в этот день - "Жаворонки". В этом году я пекла их из теста на хмелевой закваске, которое не только вкусное, но и полезное. Попробуйте ;)