"Лимонное удовольствие"
0.6k - -
В прошлую субботу были в гостях у друзей и вот такое пирожное я приготовила - вкусное с лимонным вкусом и ароматное!!! Предлагаю вам рецепт - наслаждайтесь!!! После того, как попробуете, я просто уверена, что этот рецепт станет частью коллекции ваших любимых рецептов!!!
Ингредиенты для "Лимонное удовольствие"
- Сахарная пудра - 50 г
- Мука пшеничная - 175 г
- Соль - 1/2 ч. л.
- Масло сливочное - 175 г
- Яйцо куриное - 4 шт
- Сахар - 350 г
- Цедра лимона - 1 шт
- Сок лимонный - 250 мл
- Сливки - 175 мл
Пошаговая инструкция приготовления "Лимонное удовольствие"
Шаг 1
Соедините сахарную пудру, муку и соль, перемешайте. Добавьте мягкое сливочное масло.
Шаг 2
Руками растереть масло с мукой, сахаром и солью.
Шаг 3
Распространите тесто по форме и руками надавите тесто (у меня форма 33*23 см). Тесто поставьте в разогретую духовку - 160*С на 20 минут.
Шаг 4
Сливки взбейте слегка.
Шаг 5
Соедините яйца и сахар, взбейте.
Шаг 6
Добавьте цедру лимона и лимонный сок (я выжала сок из лимона без цедры и добавила магазинный лимонный сок, можете делать только соком из тетра-пака или только из свежих лимонов, как хотите, я их смешала), взбейте.
Шаг 7
Добавьте слегка взбитые сливки к яичной массе.
Шаг 8
Перемешайте.
Шаг 9
Пока мы всё взбивали, наше тесто уже готово.
Шаг 10
ВАЖНО: нашу яично-сливочную массу нужно вылить сверху на ГОРЯЧЕЕ тесто.
Шаг 11
В духовку: 175*С на 35-40 минут. Проверить готовность так: тесто красивого румяного цвета и не жидкое сверху.
Шаг 12
Дать полностью остыть. Разрежьте осторожно на квадратики и припудрите сахарной пудрой или лимонным айсингом, как хотите!
Шаг 13
Приятного аппетита!