Сморчки в сметане под сырной шубой

0.7k - - -

Блюдо для любителей сморчков.

Ингредиенты для Сморчки в сметане под сырной шубой

Пошаговая инструкция приготовления Сморчки в сметане под сырной шубой

Шаг 1

Сморчки отварить, воду слить, промыть, затем разрезать и отправить на сковороду обжариваться с луком.

Шаг 2

В грибы добавить чайную ложку муки, еще немного поджарить. Добавить сметану, хорошенько перемешать.

Шаг 3

Посолить, добавить зелень - я добавила приправу "Весенняя зелень", состоящую из сушеной зелени.

Шаг 4

Сметанно-грибную смесь немного остудить, добавить яйцо, хорошенько перемешать; выложить в форму для запекания.

Шаг 5

Густо посыпать тертым сыром.

Шаг 6

Выложить сверху кусочки сливочного масла и запекать в духовке при 200* до румяной корочки. Подавать к столу с отварной/печеной картошкой.