Запеканка из цветной капусты с овощами

438 - 40 минут 4 порции

Очень уютный рецепт. Готовить легко, абсолютная гармония в продуктах и действиях, чудесное настроение во время приготовления, гарантированное удовольствие в результате

Ингредиенты для Запеканка из цветной капусты с овощами

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка из цветной капусты с овощами

Шаг 1

Готовим картофельное пюре; заранее включаем на полную мощность духовку для прогревания

Шаг 2

В смазанную форму на пюре кладем слой крупно натертой моркови

Шаг 3

На нее - тонко нарезанный лук. Добавляем примерно 1 половник крутого кипятка и отправляем форму потомиться в духовку минут на 7

Шаг 4

Взбиваем яйца с солью, сливками и мелко нарезанным укропом

Шаг 5

В кипятке отвариваем 4-5 минут цветную капусту, свежую или замороженную

Шаг 6

Натираем сыр. Чем больше его будет, тем вкуснее :-)

Шаг 7

Режем шпинат. Чудесно, если найдете свежий

Шаг 8

Потомившиеся овощи достаем из духовки, выкладываем на овощную "подушку" цветную капусту, на нее - шпинат, заливаем яично-сливочной смесью, сверху засыпаем сыром. В духовку!