Салат из брокколи с сырным соусом
0.5k - -
Брокколи под соусом из сливок и голубого сыра. Сочно, легко, оригинально.
Ингредиенты для Салат из брокколи с сырным соусом
- Брокколи - 400 г
- Сыр голубой - 50 г
- Сливки - 100 мл
- Орехи грецкие - 2 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Салат из брокколи с сырным соусом
Шаг 1
Брокколи бросаем в кипяток, отвариваем в течение 5-6 минут, остужаем. Крупные соцветия нарезаем, но не мельчим.
Шаг 2
Сыр разминаем вилкой, понемногу добавляем сливки, получается сметанная консистенция. Добавляем соль и перец, перемешиваем.
Шаг 3
Заливаем брокколи соусом и слегка перемешиваем (аккуратно).
Шаг 4
Готовый салат посыпаем грецкими орехами.