"Пицца" в хлебе

115 - - -

С моими любителями выпечки, особенно несладкой, приходится выдумывать иногда... Вот такой хлебушек получился, а внутри его вкуснятина - пицца! Кусочки сыра расплавились и интересно растеклись внутри... чем больше видов сыра положить, тем интереснее, я взяла 2 вида... хотя и с одним можно уже порадовать своих любителей пиццы. Можно печь как я в хлебопечке, а можно и формы разнообразные использовать.

Ингредиенты для "Пицца" в хлебе

Пошаговая инструкция приготовления "Пицца" в хлебе

Шаг 1

Лук режем мелко, обжариваем его на растительном масле с добавлением томатной пасты.
Нарежем мелко колбасу и сыр - кубиками (можно и натереть, если вам так нравится).

Шаг 2

Готовим тесто по рецепту хлебопечки или ваш любимый вариант, примерно - 1кг готового теста

Если вы готовите в хлебопечке, то пока замешивается тесто, вам нужно заранее подготовить далее описанные продукты.
Ставим режим обычного хлеба - 3ч. 40мин., после прошествия 20 мин. замесы закончились и вынимаем тесто и лопатку тестомесильную, быстренько делим его на 3-4 части.

Шаг 3

Раскатываем лепешки не очень тонко, примерно около 1 см толщиной, и намазываем луково-томатной смесью

Шаг 4

Выкладываем колбасу и сыр равномерно и сворачиваем в рулетики, затем эти рулетики выкладываем в форму в порядке поленницы или по спирали, как вам фантазия подскажет, потом рисунок будет в хлебе. Оставляем подходить в теплом месте, выпекаем как обычный хлеб до готовности...
а если у вас хлебопечка, то немного быстрее все нужно делать - время бежит - выкладываем рулеты в ведро, и можно забыть про него (она сама все доделает)

Шаг 5

Вынимаем, даем немного отойти под тканевой салфеткой и можно разрезать - каждый раз рисунок будет другим.

Шаг 6

У меня не вынимается лопатка тестомесителя, поэтому немного перемешался мой рисунок, когда осаживает хлеб печка... но все равно красиво.
Долго он не задержался у нас)