Салат "Королевский"

0.6k - 10 минут 2 порции

Весна уже практически в разгаре, а когда, как не весной, хочется свежести, легкости, новизны, романтики... Предлагаю приготовить такой необычный и легкий (как по калориям, так и по исполнению) салат, который отлично подойдет для романтического ужина - ведь помимо приятного вкуса он содержит сплошные полезности). Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем ninulia, и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты для Салат "Королевский"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Королевский"

Шаг 1

Первым делом отправляем наши замороженные морепродукты в кипящую подсоленную воду и отвариваем буквально 2 минуты, сливаем воду и ставим остужаться.

Шаг 2

Тем временем промытую и обсушенную рукколу отправляем в салатник.

Шаг 3

Добавляем к ней сёмгу, нарезанную кусочками.

Шаг 4

И салат, порванный руками. У меня салата не оказалось, поэтому я взяла пекинскую капусту без твердых жилок.

Шаг 5

Очищаем остывшие креветки, если гребешки большие, можно разрезать их пополам.

Шаг 6

В оригинале рецепта в заправке используется сырой яичный желток, я взяла вареный. Разминаем желток и перемешиваем с горчицей, маслом и лимонным соком, по желанию добавляем соль.

Шаг 7

Выкладываем наш салат на тарелки и поливаем заправкой.
Приятного аппетита и весеннего настроения! ;-)

P.S. Девочки, спасибо за помощь! Формат на фотике изменила, но сегодня придется потерпеть меня с таким форматом странным:-[