Паштет из кроличьей печени с орехами
0.8k 30 минут 6 порции
Сегодня придумала рецепт очень вкусного сытного паштета!
Ингредиенты для Паштет из кроличьей печени с орехами
- Печень кролика - 200 г
- Лук репчатый - 2 шт
- Орех мускатный
- Соль
- Орехи грецкие - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Чеснок - 2 зуб.
- Масло сливочное - 50 г
- Масло растительное - 3 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Паштет из кроличьей печени с орехами
Шаг 1
Отварить печень кролика в течение 30 минут. Остудить, слить воду и взбить в блендере.
Шаг 2
Добавить 50г рубленных грецких орехов. Взбить.
Шаг 3
2 луковицы нарезать и обжарить в 3 ст.л. растительного масла до золотистого цвета. Добавить к печени с орехами. Взбить.
Шаг 4
Добавить 1 яйцо. Взбить.
Шаг 5
Добавить по щепотке соли (большая) и мускатного ореха (молотого).
Шаг 6
50г сливочного масла из холодильника мелко нарезать. Взбить.
Шаг 7
Все тщательно перемешать. Паштет готов.
Приятного аппетита!