Картофель с сыром в горшочке

70 - 50 минут 4 порции

В далеком 1995 году муж привез из командировки книгу "Кругосветка десятой музы". Кулинария - такое название искусству питания человечества, как известно, дала Десятая Муза, которая с древности носит имя Кулина. В этой книге представлены избранные рецепты кулинарного искусства 38 народов со всех концов света. Этот рецепт картошки прижился в нашей семье уже давно и, как ни странно, относится он к кухне стран Центральной Америки.

Ингредиенты для Картофель с сыром в горшочке

Пошаговая инструкция приготовления Картофель с сыром в горшочке

Шаг 1

Нам понадобятся совсем простые ингредиенты...

Шаг 2

Картофель отварить и размять. Добавить сливочное масло, взбитые яйца, лук и в конце - кубики сыра. Картофельное пюре посолить и поперчить.

Шаг 3

Выложить в смазанный маслом горшочек, на поверхности разложить небольшие кусочки сливочного масла. Внимание! Оставить место для поднятия картошки! Не "впихивать" пюре до краев горшка - оно поднимется!

Шаг 4

Запекать в духовке при средней температуре 30 минут.

Шаг 5

Картофель с сыром - самостоятельное блюдо, но может служить и гарниром.