Щи зеленые

115 5 / 5 20 минут 3 порции

Весенний супчик. Просто и быстро.

Ингредиенты для Щи зеленые

Пошаговая инструкция приготовления Щи зеленые

Шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 2

Воду довести до кипения, картофель почистить, порезать кусочками, положить в кипящую воду и варить до готовности.

Шаг 3

Щавель перебрать, помыть, припустить на сковороде 1-2 минуты.

Шаг 4

Припущенный щавель измельчить в блендере, можно протереть через сито.

Шаг 5

Затем щавель потушить 1-2 минуты в растопленном сливочном масле.

Шаг 6

Добавить протушенный щавель в воду с картофелем. Я добавляю приправу "Магги - гранулированная суперприправа", 2 чайные ложки. Варить еще минут 5.

Шаг 7

В тарелку кладем порезанное вареное яйцо, мелко порезанную зелень, сметану и наливаем горячие щи.