Пирожные из печени

71 - 25 минут 6 порции

Многие делают из печени оладьи и торты. А мне очень понравилась идея сделать нечто среднее - пирожное. Очень удобно кушать, и с "кремом" можно пофантазировать.

Ингредиенты для Пирожные из печени

Пошаговая инструкция приготовления Пирожные из печени

Шаг 1

Добавить 2 желтка, муку, соль и приправы по вкусу. Взбейте белки и вмешайте в фарш.

Шаг 2

Я для "крема" обжарила лук и грибы, перемешала с майонезом.
Фарш выкладываем в разогретую сковородку и обжариваем оладушки с двух сторон. Затем на одну оладушку выкладываем "крем" и закрываем второй.